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华体会网站平台多少:开串串店从日入15万到月亏2万为何惨白收场?

2022-11-16 07:07:40来源:华体会网站入口 作者:华体会网站首页手机登录

  这几天,在渝北区开火炮某记串串的刘女士很头疼,3个月来一向赔本赚呼喊,贴出的门面转让广告,一个月了也没有人接手。

  刘女士在2015年加盟某记串串香。成果,不到两年,店仍是那个店,人仍是那些人,滋味仍是这些滋味,但从2017年8月开端,每天的经营收入1500元,还不行薪酬、租金、到现在现已亏了10多万了。

  李女士说,2015年年底,是串串的黄金时期,尽管其时某记串串在重庆主城区遍地开花,依然没影响到她的生意。

  “其时正午要坐30桌,到了晚上坐70桌,有时一天要翻台三四次,到最后菜品都没有了,不得不限号。”

  其时,6名职工从下午5点要忙到12点,每天1.5万元经营额,一个月下来有45万元左右,关于一个小店,李女士说:其时真的有一种数钱数到手抽筋的感觉。

  2016年是重庆主城串串生意开展最猛的一年,这一年,不少渝味串串香相继在渝开店,李女士的串串店也由开端的月经营额45万到20万致使现在的月亏2万。

  关于生意直线下滑的原因,李女士归结为加盟店盲目扩张,速度太快。李女士表明,现在走一两条街就能发现至少一家某记串串,在开店过程中,加盟老板不问你开在哪里,也不论你周边有没有同品牌的店,只要给加盟费,就让开店。

  就在17年,潮汕牛肉火锅也迎来了大规模的关店潮,2017年头开端,潮汕牛肉火锅呈现逐步关闭的气势,到2017年底,其关闭的店面占比40%。

  关闭的原因相同是因为店面盲目扩张,速度太快。2014底才从汕头发迹于深广的潮汕牛肉火锅,到2016年,北京的潮汕火锅数量超越百家;在厦门,几个月内会集迸发超越400家;而其发源地潮汕,大大小小的潮汕牛肉火锅店有3000余家。保存估量,全国潮汕牛肉火锅店超越1万家。

  扩张速度太快,店面添加太多,商场只要那么大,被炒热的加盟项目注定是稍纵即逝。

  加盟店存在肯定是有许多可取的当地,关于大多数外行人来说,挑选加盟店省去了入行必花费的产品研讨,品牌建造的时刻和精力,加盟更重要的含义是使用这个品牌现已构成的人气来带动自己的生意敏捷进入正轨。

  可是师傅领进门,能不能挣钱还得靠自己。加盟店成功的经历是一个普遍性的经历,可是每个店成功都是有其特殊性的,要想自己加盟一家店成功,能有长足的开展,就一定要立异、转型,不能靠热度,能成功的只能是实力和品牌。


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